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  如果鹅的体质比较健壮,生命力顽固,它就不会死,体内就会长期持续分泌出一种很珍贵的天然症的物质,渗透并包裹住这些东西,这种物质长期大量沉淀,使之形成一个有外膜保护层内边圆状的东西,像蛋黄,也像结石,这东西就称为鹅宝。中医系列文库鸡子黄中医是中华传统文化重要组成部分,在人类医学中有重要。本文提供中医知识点“鸡子黄”的介绍,以供大家了解。鸡子黄【概况】:异名鸡卵黄(纲目)。基源为雉科属动物家鸡的蛋黄。原动物GallusgallusdomesticusBrisson余项参见“鸡肉”条。【化学】:每100g含蛋白质136g,脂类30g,碳水化物1g,灰分16g,Ca134mg,P532mg,Fe7mg,维生素A3500单位,硫胺素027mg,核黄素035mg,尼克酸微量1。对氨基苯甲酸08gg干燥卵黄2。蛋白质有卵黄磷蛋白(Vitellin)、卵黄球蛋白(Livetin),

  其比率为3613,含至少5种唾液酸糖蛋白(Sialoglycoprotein)4。所含大量脂肪性物质中,约10%为磷脂,且以卵磷脂为主;另为脂肪酸,主要是油酸(占脂肪酸467%),亚油酸(19%),亚麻酸(29%),饱和酸(314%)3。还含胆甾醇约13%,葡萄糖(化合及游离)约03%,叶黄素(Lutein)和叶黄素的多种异构物,少量胡萝卜素(002mg100g)3。参考文献1食物成分表商务印书馆,1957942定量法南江堂

  由于天然鸡宝很珍贵,鸡是2年以上的才有百千万分之一的机率,所以难得,价格比较高,收藏者多为材采购商、生物制企业等。鸡宝在上的价格比黄金还贵,高甚至可以卖到每克9000多元。“鸡宝”之所以被传天价,在于它被传的用价值,但医学专家表示其用价值尚不明确,“鸡宝”的价格为人为炒作。有关医生表示:其实并没有“鸡宝”这种物,也没有相关记载。说到动物肠胃中的“宝”,大家比较熟知的是“牛黄”、“狗宝”和“马宝”,这三样被誉为“中三宝”。

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